Auf unserem Gemüsefeld bauen wir im Sommer verschiedene Salatsorten, wie zum Beispiel Kopfsalat, Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eichblattsalat und einige andere, ganz ohne Pflanzenschutzmittel an. Der Boden wird ausschließlich mit Naturdünger angereichert und der Salat wird zum Schutz vor Schnecken und anderen Tieren mit einem Netz abgedeckt.
Auf unserem Gemüsefeld wächst, neben dem Salat auch weiteres Saisongemüse, wie zum Besispiel Zucchini, Rote Beete, Möhren, Zwiebeln, Dicke Bohnen, Zuckerschoten und Sellerie. Auch das alles natürlich ohne Pflanzenschutzmittel.
